پرورش مرغ : مرغ پرنده‌‌‌ای از دسته ماکیان سانان است که توانایی پرواز ندارد و به سادگی می‌توان پرورش مرغ را در محیط‌های روستانی و کوچک شروع کرد. این پرنده ۱۰ هزار سال پیش در ویتنام اهلی شده و از آنجا به هند ، ایران و یونان راه یافته است. این پرنده با بیش از ۲۴ میلیارد قطعه در جهان ، بیشترین جمعیت را در میان پرندگان در کره زمین دارد. مرغ خانگی می‌تواند بین ۵ تا ۱۱ سال عمر کند. اما رکورد ثبت شده در کتاب گینس برای بیشترین طول عمر مرغ خانگی ۱۶ سال است که بر اثر مشکل قلبی مرده است.
در مورد پرورش مرغ بدانیم | نژادهای مرغ خانگی
از میان نژادهای مختلف مرغ خانگی ایرانی می‌توان به نژادهای معروف مرغ مرندی و مرغ لاری در بین علاقه مندان اشاره کرد.
نگهداری از مرغ خانگی
پرورش مرغ بومی به صورت گله‌‌‌ای در میان روستائیان و عشایر مشاهده میشود. نگهداری از این پرنده بسیار آسان و کم هزینه است. اما با این حال عدم رسیدگی به پرنده و رعایت نکات بهداشتی در نگهداری آن می‌تواند منجر به بروز بیماری در میان مرغ‌های خانگی و نابودی آن‌ها شود.
در نگهداری این پرنده برای جلوگیری از اثر تغییرات آب و هوایی ، نور مستقیم خورشید ، برف و باران ، کنترل میزان نوردهی ، و کنترل راحت جوجه‌ها باید برای آن‌ها جایگاه درست کنید. جایگاه را می‌توان با استفاده از بلوک ، چوب و یا سایر تجهیزات ساخت.
جایگاهی که ساخته میشود باید فضای لازم برای رشد جوجه‌ها را داشته باشد. فضای مناسب برای رشد جوجه‌ها ۶ متر مربع یعنی فضایی با ابعاد ۲ در ۳ متر است. برای نگهداری مرغ‌های بالغ باید توجه کنید که هر متر مربع برای نگهداری ۵ مرغ و خروس کافی است. اگر فضای نگهداری مرغ و خروس‌ها به مقدار کافی نباشد ، شروع به حمله کردن به یکدیگر می‌کنند و همدیگر را زخمی‌می‌کنند.
تغذیه مرغ
در مورد پرورش مرغ بدانیم : مرغ‌ها طیف وسیعی از مواد غذایی شامل دانه‌ها ، گیاهان و گوشت را مصرف می‌کنند. اما بهترین ماده غذایی برای تغذیه مرغ‌ها در زمان تخم گذاری گندم است. در زمان تخم گذاری تامین کلسیم از اهمیت فراوانی برخوردار است و از پودر صدف ، استخوان و یا پوسته تخم مرغ می‌توان برای تامین کلسیم استفاده کرد. برای تغذیه جوجه‌های مرغ نیز آرد و ترکیب آرد و استخوان می‌تواند به کار گرفته شود. همچنین می‌توان از مانده‌های مواد غذایی مصرفی و میوه‌هایی مانند خیار و گوجه فرنگی نیز استفاده کرد.
بیماری‌های مرغ خانگی
از بیماری‌های مختلف مرغ و خروس می‌توان به بیماری‌هایی نظیر آبله پرندگان ، بوتولیسم ، وبای مرغان ، برونشیت عفونی ، کوریزای عفونی ، بیماری مارک ، برفک ، چرب کیسه‌های هوایی ، نیوکاسل ، جوجه موشی ، پولوروم یا اسهال سفید جوجه‌ها ، آنفولانزای مرغی و زخم کف پای پرندگان اشاره کرد.
جوجه کشی از تخم‌های نطفه دار مرغ خانگی
معمولا برای جوجه کشی مرغ از انواع دستگاه جوجه کشی در ظرفیت‌های مختلف استفاده میشود.مرغ کرچ با خوابیدن بر روی تخم‌های نطفه دار شرایط دمایی ، رطوبت و چرخش تخم‌ها را برای جوجه کشی فراهم می‌کند. طول دوران جوجه کشی از تخم‌های نطفه دار مرغ خانگی ۲۱ روز است که ۲۸ روز اول آن را مرحله ستر و ۳ روز آخر آن را مرحله هچر تشکیل می‌دهد.
در دوران ستر که نطفه در داخل تخم در حال رشد است ، تخم برای نچسبیدن نطفه به پوسته چرخانده میشود. اما در مرحله هچر که جوجه در حال خروج از تخم است ، تخم‌ها نباید به هیچ عنوان چرخانده شوند. به همین دلیل مرغ کرچ در مرحله ستر تخم‌های نطفه دار را ۴ تا ۶ بار در روز می‌چرخاند.
دما عامل اصلی رشد نطفه در داخل تخم است. نطفه در شرایط دمایی مناسب از فاز گازی به فاز مایع و سپس به فاز جامد تبدیل میشود. به همین دلیل در مرحله هچر دما به مقدار اندکی کاهش پیدا می‌کند. و رطوبت نیز برای مرطوب شدن پوسته تخم و شکستن راحت جوجه‌ها مقداری افزایش پیدا می‌کند. دمای مناسب برای مراحل ستر و هچر جوجه کشی از تخم‌های نطفه دار مرغ به ترتیب برابر با ۳۷.۵ و ۳۷ درجه سانتی گراد است. رطوبت مطلوب نیز در مرحله ستر ۵۷ تا ۶۰ درصد است.
تازه و باکیفیت بودن تخم‌ها از عوامل مهم در موفقیت در جوجه کشی از مرغ است. مناسب بودن ضریب نر ، تغذیه و محل نگهداری مرغ و خروس‌ها منجر به افزایش کیفیت تخم‌های نطفه دار و افزایش راندمان جوجه کشی میشود.
جوجه کشی مصنوعی از تخم‌های نطفه دار مرغ
برای جوجه کشی مصنوعی از تخم‌های نطفه دار مرغ به دستگاه جوجه کشی مرغ نیاز دارید. دستگاه‌های جوجه کشی را از لحاظ عملکرد می‌توان به انواع حرفه‌‌‌ای و اتوماتیک تقسیم بندی کرد. در استفاده از ماشین جوجه کشی حرفه ای باید اطلاعات مربوط به جوجه کشی از مرغ را به صورت دستی وارد دستگاه کنید. اما برای استفاده از دستگاه‌های جوجه کشی اتوماتیک نیازی به دانستن اطلاعات در مورد المان‌های دستگاه نیست و کافی است نوع پرنده را در سیستم انتخاب پرنده مشخص کنید.
از دیدگاه ظرفیت نیز دستگاه‌های جوجه کشی که می‌توانید از آن‌ها برای جوجه کشی از تخم‌های نطفه دار مرغ استفاده کنید به دو دسته دستگاه جوجه کشی خانگی و صنعتی تقسیم بندی می‌شوند. دستگاه‌های جوجه کشی خانگی دارای ابعاد کمتر از ۱۵۰ تخم مرغ و دستگاه‌های جوجه کشی صنعتی دارای ابعاد بیشتر از ۱۵۰ تخم هستند. اگر به فکر جوجه کشی از تخم‌های نطفه دار در با تعداد بسیار زیاد هستید بهتر است از دستگاه‌های جوجه کشی صنعتی استفاده کنید.
اگر شما هم علاقه مند به پرورش و نگهداری از مرغ هستید می‌توانید در قسمت دیدگاه‌ها مطلب ۵ چیز که بایست در مورد پرورش مرغ بدانیم سوالات و نظرات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
دانلود فایل اصلی سوالات ضمن خدمت گزارش نویسی